Cómo usar una servilleta
Por: Simon
23 de enero de 2022 | Actualizado: 22 de enero de 2026
Credit: ©Cuisinenet
Al usar la servilleta en ocasiones formales, como con muchas otras cosas relacionadas con etiqueta, debe ser un asunto delicado. Está destinado únicamente a secarse los labios y no debe ensuciarse en el proceso. Podría parecer que la servilleta se proporciona precisamente para ayudar al comensal a limpiar cualquier desorden que pueda ocurrir durante la comida. Por supuesto, este era su uso original (una vez que el mantel dejó de usarse como servilleta), y en una ocasión informal como una barbacoa, todavía cumple esta función. Pero cuanto más formal es el evento, más vestigial es la presencia de la servilleta, porque el propósito de casi todos los aspectos de los modales en la mesa es preservar la limpieza y la apariencia adecuada. Si todos los demás elementos de la comida van bien, no habrá peligro de manchar el lino.
Para empezar
Tan pronto como te sientes, retira la servilleta de tu lugar, desdóblala y colócala en tu regazo. En algunos restaurantes muy formales, el camarero puede hacer esto por los comensales, pero no es inapropiado colocar tu propia servilleta en tu regazo, incluso en ese caso. Si tu servilleta cae al suelo durante un evento muy formal, no la recojas. Deberías poder señalar a un miembro del personal de servicio que necesitas una nueva.
Para terminar
Al finalizar la comida, coloca la servilleta sin apretar junto a tu plato. No debe estar arrugada ni retorcida, ya que esto revelaría desorden o nerviosismo, respectivamente; tampoco debe estar doblada, pues podría interpretarse como que crees que tus anfitriones la reutilizarán sin lavarla. La servilleta tampoco debe dejarse sobre la silla. Existe una superstición europea de que un comensal que deja la servilleta en su silla nunca volverá a sentarse en esa mesa, pero también se citan otras razones menos sobrenaturales: podría parecer que tienes una servilleta inapropiadamente sucia que ocultar, o incluso que intentas llevarte los manteles.
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